A culinária da Pousada Lambari Montanha Hotel possibilita uma experiência de sabores regionais inesquecíveis, utilizando produtos orgânicos de suas hortas e pomares.
O leite servido é oriundo de seu próprio rebanho. Os doces servidos são produzidos na própria fazenda.
Compotas e doces são feitos com frutas do local e da época. Algumas refeições são preparadas no fogão à lenha, apurando ainda mais os sabores de cada prato.
O café servido é cultivado em seus cafezais, sendo a torragem e moagem feitas na própria fazenda.
A Pousada possui ainda o serviço personalizado, atendendo seus hóspedes no horário de sua preferência, com refeições que incluem o café da manhã, almoço e lanche à noite, até as 20:00h.